Ich bin intolerant, wenn es ums Fleisch geht - und habe keine Schuldgefühle

Ich habe gestern schon geplant, euch ein bisschen mehr über meine eigene Erfahrungen mit besonderen Anforderungen ans Essen in verschiedenen Restaurants zu erzählen – und hier ist es!

Ich bin schon mein ganzes Leben lang Vegetarier. In meiner Heimatstadt Vrindavan findet man keine Restaurants, die Fleisch verkaufen. Es ist eine vegetarische Stadt. Ich bin in meiner Kindheit viel gereist, aber in Indien, und besonders in den Kreisen, in denen ich mich bewegte, ist das Vegetarier-Sein nichts Ungewöhnliches. Im Gegenteil, die Menschen, die um mich herum waren, sahen den Fleischverzehr als abscheulich an.

Dann begann ich, außerhalb Indiens zu reisen. Ich wusste schon vorher, dass ich viel selbst kochen würde – woran ich auch schon von Reisen gewohnt war, die ich alleine angetreten hatte. Ich erfuhr, dass es dort keine vegetarischen Restaurants gab. Wenn ich also auswärts essen ging, waren es indische Restaurants, in denen ich klar erklären konnte, dass ich weder Fleisch noch Zwiebeln oder Knoblauch aß und wo sie das auch verstanden.

Und schließlich begannen meine westlichen Freunde, mich mit in andere Restaurants mitzunehmen und ich lernte, mit allen um mich herum ganz deutlich zu sein, was ich essen würde und was nicht und auch unter welchen Umständen.

Die meisten Vegetarier im Westen sind es gewöhnt, die Minderheit zu sein und die einzigen, die vegetarisch essen, während alle anderen um sie herum Fleisch essen. Ich war und bin das auch jetzt noch nicht gewöhnt – und muss den Leuten, mit denen ich zum Abendessen ausgehe sagen, dass ich nicht mit ihnen essen kann, wenn Fleisch auf dem Tisch ist. Ich habe dann keinen Appetit. Im Gegenteil, ich habe sogar das Gefühl, es könnte mir schlecht werden. Für mich hängt da einfach noch viel mehr an dem Stück toten Tiers, das da auf deinem Teller liegt!

Wer das nun intolerant nennen möchte, der kann das gerne tun und das akzeptiere ich auch. Ich bin, in dieser Hinsicht, völlig intolerant – und habe deswegen auch keine Schuldgefühle. Wenn du glaubst, dass du nicht an einem Tag, wenn wir zusammen essen, vegetarisch essen kannst, muss ich dir sagen, dass ich nicht mit dir am gleichen Tisch essen werde. Und nächstes Mal werde ich es vermeiden, mit dir zusammen essen zu gehen. Nur so bekomme ich Essen in meinen Magen.

Das bedeutet nun nicht, dass ich möchte, dass alle um mich herum jederzeit das gleiche essen wie ich. Ich will nicht, dass du vorgibst, jemand zu sein, der du nicht bist. Natürlich fände ich es gut, wenn andere Vegetarier werden – eine allgemeine Einstellung, weil ich glaube, dass es für jeden gut wäre – aber nur, weil ich dem Kellner sage, dass ich keine Zwiebeln und keinen Knoblauch in meiner Soße möchte, musst du nicht das Gleiche tun. Es macht mir auch nichts aus, wenn meine westlichen Freunde am Abend ein Glas Wein trinken, wenn wir zusammensitzen – selbst, wenn ich nie auch nur einen Tropfen Alkohol trinke. Und so habe ich Tausende herrliche Abendessen verbracht.

Ich möchte hiermit zeigen, dass du dich nicht schlecht fühlen solltest, auch wenn du andere Gewohnheiten hast als andere, auch wenn du einige Dinge akzeptieren kannst und andere eben nicht. Kenne deine Grenzen und mache sie auf freundliche und höfliche Weise deutlich. Wenn alle Bescheid wissen, braucht sich auch keiner schlecht fühlen.

Sollte nun einer beschließen, einen dummen Kommentar abzugeben, dann soll es eben so sein – du musst ihm nicht in das Vergnügen deiner Anwesenheit beim Mittag- oder Abendessen lassen!