Rezept für Erdbeereis – 8 Nov 14

Rezepte

Ich weiß, der Sommer ist nun fast überall vorbei – halt, nein, in Australien fängt er doch gerade erst an, oder? Also habe ich einen Grund, eines unserer Lieblings-Eisrezepte hier aufzuschreiben: Erdbeereis! Wir haben Spaß an den Versuchen mit unserer Eismaschine und lieben diesen kalten Nachtisch sowieso, deswegen seht ihr in den nächsten Wochen vielleicht noch einige weitere Eisrezepte in meinem Blog! Viel Freude damit!

Erdbeereis

Leckeres Eis selbstgemacht – mit echten Erdbeeren, die für einen unvergesslichen Geschmack sorgen!

Wie lange braucht man, um Erdbeereis zuzubereiten?

Vorbereitungszeit:
Gefrierzeit:
Gesamtzeit:

Zutaten

700 ml Milch
200 g Glukose
350 g Erdbeeren
200 g Zucker
200 g Milchpulver
100 ml frische Milch

Zubereitung von Erdbeereis

Beginne damit, die Erdbeeren zu waschen und die Blätter abzuzupfen oder abzuschneiden. Lege die Erdbeeren zur Seite.

Vermische das Milchpulver mit der Glukose. Gib diese Mischung mit dem Zucker und den Erdbeeren in einen Mixer und verarbeite alles zu Püree. Gib die Milch und auch die Sahne hinzu und püriere es noch einmal.

Stell die Mischung für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank, bevor du sie in deine Eismaschine gibst. Es hängt von der Maschine ab, aber in höchstens einer Stunde sollte dein Eis fertig sein!

Guten Appetit!

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