Ich habe euch bereits erzählt, dass Ramonas Schulfreundin uns mit ihrem Freund im Ashram besuchte und dass wir ihnen auch ein bisschen unsere Umgebung zeigen wollten. Das machten wir auch – inklusive dem letzten Wochenende in Jaipur, der schönen Hauptstadt Rajasthans. Wir sahen uns die Sehenswürdigkeiten an, gingen nach Herzenslust shoppen für Kleidung und Souvenirs und aßen auch leckeres Essen. Eine der besten Mahlzeiten gab es an einem Ort, den ich in Jaipur unbedingt ausprobieren wollte: ein Café mit biologisch angebautem Essen.
Es war wirklich ein Café, kein Restaurant und deshalb wurde uns, als wir dort um kurz nach sieben ankamen, bereits gesagt, dass wir nur etwa eine Stunde haben, bevor sie schließen würden. Wir wollten jedoch ihr Essen probieren und antworteten, dass uns das zum Essen ausreichen würde!
Alle Gerichte standen bei ihnen im Display: es gab Salate und kleine Pizzas, einige Nudelgerichte und Brot mit Dips. Wir sahen uns alles an und entschieden uns für mehrere unterschiedliche Gerichte, so dass wir am Ende eine gute Mischung auf dem Tisch stehen hatten.
Als wir uns so das Essen ansahen, hatte ich gemischte Gefühle. Ich hatte ja gewusst, dass sie nicht indisch kochten, doch war ich wirklich unsicher, ob es mir schmecken würde. Dazu kam, dass die Kellner nicht gerade die freundlichsten Menschen waren, die ich je getroffen hatte. Auf dem Tisch gab es auch seltsame Schilder, die einen baten, die Tische bitte mit wartenden Gästen zu teilen und das Lokal zu verlassen, sobald man mit dem Essen fertig sei… wie einladend!
Doch: selbst kurz vor Ladenschluss waren noch mehrere Leute zum Essen anwesend und sobald das Essen ankam, war ich überzeugt!
Es war richtig leckeres Essen! Man schmeckte die Frische und es war einfach ein super Geschmack!
Natürlich war ein Grund für uns, in dieses Café zu gehen, dass wir vorhaben auch in Ammajis Ayurvedischem Restaurant Bio-Essen anzubieten. Wir wollten alos sehen, wie andere biologisch angebautes Essen ausgeben und vielleicht auch ein paar Ideen bekommen.
Für uns bestätigte der Besuch, dass wir eine tolle Idee haben, die auch funktionieren wird – und wir werden obendrauf guten Service haben, was diesem Ort fehlte und was die Erfahrung für jeden, der hier zum Essen kommt, zu etwas Besonderem machen wird. Ja, wir werden nicht damit beginnen, die Lichter auszuschalten und fast beleidigend gegenüber denen zu werden, die in unserem Restaurant essen, wie es dort geschah – und um das Essen mache ich mir keine Gedanken!
Voller Ideen, Enthusiasmus und Energie dafür, bald zu beginnen, sind wir zurück – und ich bin sicher, dass wir euch bald die gute Nachricht der Eröffnung geben können!
Related posts
कृपया ग्लानि न करें यदि किसी की कल्पना करके आपका खड़ा अथवा गीली हो जाए
Bitte haben Sie kein schlechtes Gewissen, wenn Sie eine Erektion bekommen oder nass werden, weil Sie sich jemanden vorstellen
Please don’t feel guilty if you get erection or wet by imagining someone
Meine Beziehung zu meinem Vater
My relationship with my father
पिता के साथ मेरा सम्बन्ध
Neues Kapitel im Leben, Herausforderungen und Lektionen
New chapter in life, challenges and lessons
