Essen servieren und verschwenden in zwei Kulturen

Heute hatten wir am Essenstisch ein kleines Gespräch über Manieren. Es hat damit angefangen, dass Roger sagte, es ist in dieser Kultur nicht schön und zeugt von keinen guten Manieren, wenn man Essen auf seinem Teller übrig lässt. Da ist es egal, wie voll du schon bist. Dann hat Ramona hinzugefügt, dass Kindern oft gesagt wird, dass sie nur Eiskrem bekommen, wenn sie ihre Teller leer essen. Aber wenn sie schon satt sind, müssen sie erst ihr Essen beenden und dann mit dem Eis noch mehr essen. Es scheint ein bisschen verrückt.

Ich habe erzählt, dass es in Indien auch nicht schön ist, Essen auf dem Teller zu lassen. Wir bieten das Essen Gott an und es gibt die Göttin des Essens, die Annapurna genannt wird. Es gibt also viel Respekt für Essen und wir schmeißen es nicht gerne weg. Praktisch gesehen fühlt es sich auch gut an, wenn man das Essen isst und benutzt, das einem Energie für das Leben gibt. Es gibt viele hungrige Menschen, die nicht die Möglichkeit haben, viel zu essen, die kein Essen haben und so fühlt es sich gut an, Essen nicht wegzuschmeißen. Ich bin traurig, wenn ich sehe, wie viel Essen weggeschmissen wird und doch gibt es auf dieser Welt so viele Menschen, die hungrig schlafen gehen, ohne ihren Magen gefüllt zu haben.

Mady sagte, dass es wirklich einige Kulturunterschiede gibt und dass es gut ist, wenn man sie kennt, wenn man nach Indien geht. Hier höre ich, dass es normal ist, wenn man das Essen serviert, zu fragen, wie viel man essen möchte. In Indien wird das jedoch als schlechte Manieren angesehen. Du wirst nicht gefragt, wie viel du magst, sie werden es dir servieren und wenn du nicht mehr magst, kannst du es sagen.

Ramona fragte: Was passiert, wenn sie von Beginn an zu viel auf deinen Teller tun? Als ich in Indien reiste und zum Essen eingeladen wurde und oft einen großen Teller bekam, der mit so vielen verschiedenen Gerichten und so viel Essen gefüllt war, fragte ich den Gastgeber nach einem leeren Teller, bevor ich zu Essen begann. Also habe ich das Essen, von dem ich wusste, dass es zu viel war, auf den leeren Teller getan. Ich habe von allem etwas behalten, so dass es nicht respektlos erscheint. Ich zeigte, dass ich ihr Essen essen möchte, aber vor dem Essen habe ich so viel von meinem Teller genommen, was ansonsten vergeudet wäre. Jeder konnte sich also davon nehmen und wenn ich mehr essen wollte, konnte ich auch noch nachfragen.

Ich lasse nicht gerne Essen auf dem Teller, aber manchmal passiert es auch, weil in Indien diejenigen, die das Essen austeilen oft wollen, dass man sehr viel isst und manchmal haben sie es einfach auf meinen Teller getan, ohne zu fragen oder sogar nachdem ich nein gesagt habe. Dann zwinge ich mich niemals, aufzuessen und meinen Teller zu leeren, weil ich meinem Körper nicht gerne missbrauche. Jemand hat das Essen auf meinen Teller gezwungen, aber ich werd es nicht in meinen Körper zwingen. Mein Magen sagt mir, ich bin voll. Natürlich würde ich es immer vorziehen, Essen nicht wegzuschmeißen. Aber nicht wegen meinen Manieren, sondern wegen meinem Respekt für dieses Essen.